什麼植物含鈉比較多

芹菜，芹菜是我們日常生活中常見的營養食物，芹菜莖中最突出的特點就在於膳食纖維含量豐富。但芹菜莖中的鈉含量也不容小覷，一斤芹菜杆中含有的鈉可以達到0.8克，換算成食鹽為2克。而中國居民膳食指南推薦一個成人一天的攝入量就只有6克，如果在烹飪芹菜的時候再加上一些醬油和食鹽，很容易就會出現鈉攝入超標，所以炒芹菜的時候建議大家儘可能少放鹽。

裙帶菜植物含鈉比較多

裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。

裙帶菜為温帶性海藻，它能耐受較高的水温，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山羣島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈

芹菜含鈉比較多，100g芹菜杆的鈉含量約為160mg，相當於0.4g食鹽。茴香、茼蒿的含鈉量也與此相近。日常烹調放鹽量通常在1%左右，所以，吃高鈉蔬菜時，只要不放鹽，並不妨礙控制血壓但如果按正常量放鹽，就必定會鹽過量。