熱鏈配送需要的設備

熱鏈配送需要設備有：恆温物流配送車，中央廚房等等。

熱鏈模式的特點在於將產品在中央廚房統一加工完成後，進行分裝，然後通過恆温物流配送到銷售地，無需加熱就可以直接食用，自然免除了客户自己加熱等流程，從便利性上而言熱鏈配送模式最符合消費者的購物宗旨。不過從產品產出到客户收貨這一過程要保障產品的質量與口感，必須恆温保存和配送，温度低了會影響口感，温度高了又會影響質量，温度的偏差還會有各種細菌滋生，這對於配送企業的配送技術是個很大的考驗。