鋁製蒸籠有毒嗎

沒有毒

因為鋁極易氧化，且在氧化後會生成一層緻密的氧化膜，將食物和鋁分隔開。

鋁合金蒸籠上的鋁若和空氣接觸後，會發生化學反應，在其表面形成氧化鋁，就相當於把鋁元素外界隔離了，所以不會造成人體間接食用鋁元素從而威脅身體健康的問題了。

鋁製蒸籠沒有毒，而且鋁與氧氣接觸後，表面會形成一層氧化鋁薄膜，比較穩定

一般蒸制饅頭、包子等東西是不會破壞氧化鋁薄膜的

但最好不要用來蒸含鹽的東西，鹽會與氧化鋁發生化學反應，吃了容易得老年痴呆。