銅合金火蓋和銅一樣嗎

不一樣。

常見的黃銅火蓋和非標黃銅火蓋含銅量為50%左右~60%左右，因為各種功能性鍍層的存在，從外觀也很難判斷。不想去找專業檢測機構做成分分析的話（成本絕對超過你買一台名牌燃氣灶），個人用户或許只能用排水法測出大致的體積，再精確稱重後用比重數據去計算。不過一般來説也沒有這種必要。更簡單的方法是拆下火蓋直接看厚度和估測重量。一般來説，銅火蓋越厚，越重就越不容易變形，使用壽命和安全性更高。