錦江之星的創始人是

是徐祖榮。

徐祖榮，畢業於上海旅遊學院酒店管理系，從事酒店管理數十年。錦江之星創始人，曾任錦江之星旅館有限公司總裁、黨委書記，並先後擔任了上海龍柏飯店、上海國際飯店、錦江集團美國加州公司總經理，曾於2010年榮獲“全國勞動模範”稱號。