自釀白酒喝死人負法律責任嗎

是要負法律責任的，國家從嚴從重嚴厲查處違規釀皮。超範圍使用自釀酒，自釀酒如果參與銷售則涉及非法制售酒類 ，是違法違規的行為。

國家還規定，不能採用固態法之外方法生產、加工白酒，不得使用塑料管、塑料桶接、裝白酒，以防止生產、加工過程中塑化劑的遷移。