死魚爛蝦的後一句是啥

後一句：索命冤家。

意思是指吃已經變質的海鮮容易中毒，嚴重的話會導致死亡。

海鮮通常比肉類更容易變質，一旦腐敗就會產生揮發性胺類物質，散發出異味，吃後很容易引發食物中毒。即使將臭魚爛蝦加熱，有些腐敗產物也不能去除，而且有的微生物可產生耐熱的毒素，加熱後也不能避免中毒。

尤其要注意的是，河蟹死後不能吃。它們體內含有大量微生物，一旦死亡，會迅速繁殖，擴散到蟹肉中並分解蛋白質，產生組胺等有毒產物，可引起食物中毒。冰鮮螃蟹大多是海蟹，體內微生物相對較少，在冰鮮狀態下，微生物繁殖緩慢，短時間內食用問題不大。