麗爾泰魚露保質期是多久

一般都是一年左右。

魚露，又稱魚醬油、在廣西人們又稱鹹湯、魚汁，膠東稱為魚湯，而在福建人們稱為蝦油，是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一，是用小魚蝦為原料，經過研製、發酵、熬練後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。蝦油原產自福建和廣東潮汕等地，由早期僑民傳到越南以及其他東南亞國家，如今21世界歐洲也有逐漸流行。

現在除了福建、潮汕、越南外，其他中南半島國家亦有生產，特別是泰國常量最高，但是質量、味道鹹而不鮮，遠不如越南和廣東潮州。越南、韓國和泰國的菜餚中經常用到魚露。

魚露的保質期一般都是一年左右，不過由於很多魚露都是包裝好的製品，所以具體的保質期應該看包裝上標出來的，超過保質期的魚露最好不要食用。魚露是發酵熬製而成的，這類食物一般保質期都比較長，加上它在製作過程中加入了食鹽，所以還是可以保質比較久的。同時還應該注意存放，如果是購買的包裝好的瓶裝的，應該每次用完注意改好蓋子，如果是買的或者別人給的散稱的，應該放置在乾燥清潔的瓶子中，放在通風乾燥處保存，這樣一般是可以放一年的，不過具體的大家還是要以包裝上註明的保質期為主，過了保質期的最好不要食用。