冀州市的特產是什麼

1、冀州天鷹椒

天鷹椒是河北省衡水市冀州市的特色產業，形成了一套產前、產中、產後完善的示範區標準體系，完善了“公司+基地+農户+標準”的產業鏈條，實現了天鷹椒的標準化管理。

2、冀州小椒

冀州辣椒市場座落於京大路西側、周村鎮鎮區和平路和振商街內，呈“十字”形，是華北最大的辣椒出口企業之 一。

3、鹿茸血酒

故城縣生元牌鹿茸血酒是以獨家鹿活體採血專利技術為先導，以鹿茸、人蔘等新鮮天然名貴藥材作輔料，採用祖國醫學的古典配方，經科學工藝反覆提煉精製而成。

4、江米涼糕

江米涼糕是在衡水流傳近300年的風味小吃。在乾隆四十四年《駕幸熱河哨鹿節次照拿膳底檔》中可以看到，乾隆皇帝經常食用江米涼糕。

5、田園粗布

田冀州“田園棉”粗布以純棉質地、手工織造、民族圖案、古老民間工藝、手感極佳、透氣吸汗、無靜電、冬暖夏涼、保養肌膚等特點，深得社會各階層人士的青睞。

6、周村老醋

周村老醋始於十九世紀末的周村王氏家族，繼承王氏傳統工藝，吸取眾家之長，並運用現代科學技術，生產的“摩天塔”牌老醋酸、甜、綿，色香味懼佳，風味獨特。

7、北漳淮姬菇

衡水冀州市北漳淮鄉從1986年開始栽培姬菇，現已形成以北漳淮為中心，輻射帶動全市11個鄉鎮及南宮、新河、威縣等周邊市縣的全國最大的姬菇生產基地。

8、冀州燜餅

冀州燜餅具有獨特的風味，隨着冀州的發展，來自俄羅斯、美國、日本、以色列等21個國家的客商都吃過冀州燜餅，對這一有濃郁地方特色的食品均讚不絕口。

9、周村辣椒

周村鎮位於衡水冀州市西南13公里處，是冀州市辣椒生產的發源地和基地中心，1998年被國家農業部命名為“中國辣椒之鄉”。

10、驢肉火燒

滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面，驢肉火燒經過不斷地發展和推廣，聞名大江南北。

       冀州天鷹椒，河北省衡水市冀州市特產，全國農產品地理標誌。

      冀州天鷹椒生產區域處於北半球暖温帶地區，為半乾旱大陸性季風氣候，春季乾燥多風，夏季暖熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪，寒旱同期，雨熱同季，四季分明，光照充足，宜於天鷹椒生長。冀州天鷹椒是 天鷹椒系列，屬於簇生椒類型。每簇5-10個椒果，椒長4-5釐米，果徑1釐米左右，椒頂端似鷹嘴，其形美、鮮紅色、辣味高和香味濃。

      2013年04月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“冀州天鷹椒”實施農產品地理標誌登記保護。

冀州燜餅

據史料記載，明朝時期，燜餅始於冀州。舊時，冀州有一個傳統，叫做“幼而讀書，長而經商”。一些聰明的冀州餐飲人跟隨着經商的熱潮，先後在北京、天津等地設立了冀州館，使“冀州燜餅”落户並逐漸成名。