天然氣灶可以直接燒辣椒嗎

不可以。

煤氣、天然氣燃燒後可產生很多有害的物質，如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等，附着在食物上污染食品，而且在燒烤的過程中食品中的蛋白質和脂肪均會發生化學變化，這些變化可能使使蛋白質、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物質。

天然氣灶可以直接燒辣椒的，天然氣成分為碳氫化合物（與木材、木炭相仿）、CO、微量水蒸氣。但是如果很刺鼻的話就還有硫化氫、苯類、焦油就有毒，不能吃了。最好用木炭。但是記住要少吃，一般的這種燒烤的東西致癌物比較多，長時間吃會對身體有很大傷害的。