鴨嘴魚是熱帶魚北方不能養

北方也可以養鴨嘴魚的。鴨嘴魚適應性強，生長迅速，性情温順，食物鏈短，是所有鱘魚中惟一以浮游動物為食的魚類。

其餌料來源廣，且易養易捕，適合於水庫、湖泊和池塘等水域養殖。鴨嘴魚的食性與花鰱（即四大家魚中的鱅魚，各地叫法不一樣，也有的叫大頭魚）相似，是一種濾食性魚類，主食浮游動物、枝角類動物，特別喜食水蚤，也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12釐米以下的匙吻鱘魚，能逐個蠶食浮游動物，也蠶食小魚、小蝦

魚體長超過12釐米，其攝食器官發育完善，轉為濾食方式，能捕捉游泳很快的橈足類動物。隨着匙吻鱘個體的長大，也攝食顆粒飼料。幼魚階段，因其有一種長吻，形體奇特，攝食商品配合顆粒飼料時，腹部向上，動作獨特，逗人喜愛，具有較高的觀賞價值，可作為一種高檔觀賞魚類飼養。