白檾的別名

白檾是指 茭白。學名是  菰。為禾本目.禾本科.菰屬多年生淺水草本。別名 菰筍、菰米、菰菜。菰具匍匐根狀莖。稈高大直立，高1一2米。葉舌膜質，長約1.5釐米，頂端尖葉片扁平寬大，圓錐花序長30一50釐米，分枝多數簇生，穎果圓柱形，長約12毫米，胚小形，為果體之1/8。