藕在水裏是怎麼生長的

蓮藕原產於温暖濕潤地區，生長期間需要高温和陽光充足的環境，要求主要的原因因為藕的組織喜陰，而水分消耗量大且快，但根系吸收水分的能力卻很弱，喜愛淺水高温，不耐乾旱，生長期間必須經常保持一定深度的水層。萌芽生長期水位宜淺，以利於土温的提高，促使早萌芽，快生長，旺盛生長期時水位宜深，以利於植株生長健壯，結藕期又要降低水位，以促進早結藕。　

蓮藕是喜温作物，適宜蓮藕生長的最佳温度為25-30度，所以在種植蓮藕時不可過早，蓮藕在10度以上才會開始發芽，它是一種水生的植物，它的根系是在水中的泥裏生長的，葉片則是漂浮在水裏面。通常都是在濕泥中會比較好生長栽種，比如沼澤地或者是池塘裏就很適合蓮藕的生長。

蓮藕比較喜歡有機質含量高的土壤，耕作層較深的，保水保肥好的黏土。