日本料理是海鮮嗎

日本料理不光包括海鮮，雖然有好多刺身跟壽司是海鮮食材為主，但是還有好多不是海鮮的東西，例如炸豬排，還有以肉類為主的鐵板燒，還有吉野家的雙拼飯，還有大阪王將是以豬肉大蒜水餃主打的餐飲，這些都不是海鮮，但是都是日本料理的一種。