澳大利亞高粱蒸煮方法

煮食方法：

1、煮粥：將高粱米浸泡2小時，加適量水放入鍋中燒開後改小火慢熬，煮至米成粥狀時即可食用。

2、煮乾飯：加適量水燒開鍋後斷火悶蒸10分鐘即可。

3、也可與大米等同時混作，更能起到營養互補的作用，並可提高食慾(高粱米粘度不高，與糯米同食可補其不足)。