明八珍創始人

明八珍糕是陳實功發明的，是陳氏家傳祕方，由蓮子、芡實、扁豆、薏米、山楂、麥芽、山藥等組成，研為細末，和以米粉製成。九拙堂針對兒童和成人存在差異，有了兩種配方

李傑

嶗山區明八珍熟食店成立於2018年08月02日，註冊地位於山東省青島市嶗山區科大支路6號午山小區院內3號樓東側5號車庫，法定代表人為李傑。經營範圍包括零售：食品（依據食品藥品監管部門核發的許可證件開展經營活動）。（依法須經批准的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）