炒酸奶到底起源於哪裏
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炒酸奶發源地為山東。炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，故稱之為炒酸奶。
傳統炒酸奶是以紅豆、花生、芝麻、瓜子等配料與酸奶結合而成，口感香味濃郁，但入口費力，咀嚼不易。
新式炒酸奶是以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成，口感順滑純粹香甜，果香濃郁，後味十足。
奶吧的起源是在濟南 炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。
吃到的炒酸奶口感也要與酸奶有聯繫，可以嘗一嘗合其客的酸奶和炒酸奶
