枇杷樹 - 生長温度

枇杷原產北亞熱帶，性喜温暖濕潤氣候，年平均氣温12℃以上即能正常生長，但進行經濟栽培的年平均氣温應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬、春季低温將影響其開花結果。氣温-6℃時對開花、-3℃時對幼果即產生凍害，胚珠變褐死亡，10℃以上花粉開始萌發，20℃左右最適宜花粉萌發。

開花時，只要中午有很短一段時間達到花粉萌發所需温度，花粉管即能伸長和受精，氣温常能滿足受精。