19開頭的酒是什麼酒

19開頭的酒是醬香酒。

醬香酒亦稱茅香型酒，以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的説法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。