魚上桌怎麼擺

一般講究的人，魚頭要朝最尊貴的客人。魚這道菜放在餐桌的正中央，那人人都可以順手就是不用轉盤。而且有些地方比較講究的就是魚頭要朝最珍貴的人。宴席上整魚肚子要朝向客人魚端上桌魚頭向外一是要大家走好人人方便，家裏人鯉魚跳龍門有個出息。

魚頭正對主客或特殊身份的人一是對主客表示特別尊敬，一是其為燕作重客之首，居高臨下，敬請賜教。

1、魚這道菜放餐桌的正中央、讓人人都可以順手就膳，不用轉盤。魚頭向貴人，也就是把魚頭對着主客。

2、至於魚頭和魚尾向着誰都關係不大，頭三尾四、背五肚六是不同當地的不同風俗，指喝酒數量。如果是紅燒、煮、煎的魚按出菜順序、沒有特別的講究。

1、一般來説，魚上桌沒有什麼講究的，哪裏有空擱哪裏，哪裏方便放哪裏。 如果是很重要的招牌菜，一般儘量放中間，讓大家都夠得着。

2、

“十里不同風，百里不同俗。”具體有什麼禁忌，可以問問當地的長輩，特別是 當地農村的長輩。 【注意】一定是問當地的人。

3、

如果實在要講究的話，可以考慮魚頭朝最尊貴的客人。 牽強附會地説，頭就是大嘛。