五香羊肝的腌制方法
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五香羊肝的做法
主料:羊肝300g
辅料:盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量
1、把羊肝化开。
2、切片。
3、下开水锅里焯一下。
4、捞出把第一遍水倒掉。
5、加入清水加料酒。
6、将上述调料装在料盒里。
7、放入香叶盖上盖子放在锅里。
8、姜切片放在锅里。
9、小火煮熟加盐捞出即可。
五香羊肝的做法
主料:羊肝300g
辅料:盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量
1、把羊肝化开。
2、切片。
3、下开水锅里焯一下。
4、捞出把第一遍水倒掉。
5、加入清水加料酒。
6、将上述调料装在料盒里。
7、放入香叶盖上盖子放在锅里。
8、姜切片放在锅里。
9、小火煮熟加盐捞出即可。