胡萝卜和猪肉怎么调饺子馅好吃

1、面粉600g、萝卜750g、肉馅250g、葱适量、豆豉适量、姜适量、盐适量、香油适量、生抽适量。

2、做法：在盆子中加入适量面粉，加入水，用筷子搅拌均匀。用手将面揉表面光滑为止。在盆子上盖上盖子，静置饧30分钟。

3、将白萝卜切成细丝，用水焯一下，捞出来。用纱布包起来，将水攥出来，不要太干。攥好后的萝卜放置菜板上再切成碎丁。

4、将葱姜蒜切成丝，加入适量豆豉切碎。将肉馅放入盆中，放入香油、生抽、盐，并用筷子搅拌均匀。然后将将切好的萝卜，豆豉，葱姜蒜放入盆中再次搅拌。

用料

胡萝卜 半根

五花肉 一斤

香芋 半个

葱白 2段

饺子皮 1斤

鸡蛋 1个

食用油 1勺

蚝油 1勺

酱油 1勺

盐 5克

做法步骤

1、1.葱白切末，胡萝卜香芋切丝后切粒，猪肉可在市场的时候让老板帮忙打碎

2、2.所有的材料混合在一起，打一个鸡蛋，放1勺油➕️1勺蚝油➕️1勺酱油➕️5克盐搅拌均匀

3、3.搅拌均匀后装盘备用

4、4.拿出买回来的饺子皮开包。

5、5.包好的水饺放进煮开水的锅里，煮5―10分钟

食材准备：饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.

步骤——

1、大葱切碎，姜切沫，洋葱切碎，红萝卜切碎

2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下，晾凉备用

3、加入葱姜

4、加入花生油，料酒，生抽，王守义十三香，蚝油，鸡精

5、再把胡萝卜和洋葱加进肉馅里，拌匀，(洋葱和胡萝卜都有一定的水分，早早加入肉馅怕会出水)

6、饺子皮

7、包好的饺子生胚

8、装盘享用，喜欢吃醋的可以蘸点醋一起