茴香龙利鱼的做法
来源:魅力女性吧 1.59W
茴香1小把
龙利鱼1块
花椒面1/5勺
盐1/5勺
玉米淀粉适量
料酒1勺
椒盐粉适量
- 步骤 -
1、准备好茴香和龙利鱼。
2、将龙利鱼切薄片。
3、放入料酒、盐、花椒面,拌匀腌制15分钟。
4、锅中倒入适量油烧热。
5、将腌制好的鱼片裹上一层淀粉。
6、放入油锅中炸。
7、炸至金黄色捞出沥干油。
8、茴香洗净沥干水分,切碎。
9、锅中油烧热,倒入茴香,弱中火烧至水份收干,沥干过多油。
10、倒入炸过的龙利鱼片。
11、撒上一些椒盐粉。
12、小火翻炒均匀后,关火装盘。