炸糖包家常做法

1、主料面粉250g，调料调和油适量，白糖适量。

2、准备好面粉和白糖，用沸水烫面，边浇边搅拌，并将烫好的面揉成面团。

3、面团搓长，并切成小剂子，取其中一个拍平，捏个小窝包入白糖。

4、包包子手法捏紧封口包实，手心拍扁。

5、捏好放入热油锅中火炸至金黄酥脆，浮起油面捞起即可。

1、将牛奶，玉米油，红糖先加入，然后再将二款金龙鱼面粉配称在里面，然后再加入酵母称放在里面。

2、厨师机调二档，将面团揉至光滑，然后盖上盖子醒放15分钟。

3、将醒发好的面团取出，揉排好气，再拍点干粉在表面。

4、用擀面棒将面团擀至方长薄面皮状。

5、提前将红豆泡发然后上锅蒸一个半小时，要是赶时间也可以入高压锅压至红豆熟烂。大家根据时间来定，当然了买现成的熟红豆也有哦。

6、面皮擀好，在表面配入红豆粒及玫瑰花碎末。

7、从下往上的卷好，我卷得有点松，蒸好之后可以手撕着吃，我家姐姐喜欢这样子的吃法。

8、蒸格刷一层薄油，将生红豆包码放在上面，然后上盖醒发20分钟，然后再选择蒸面食模式，蒸25分钟。蒸好之后不要着急开盖，焖个五六分钟，红豆包的样子就会更饱满。

9、下锅炸至金黄色。

取糖粉和面粉搅和均匀

步骤 2

把水烧开，加入糖，然后滚水入面粉，用筷子搅和成这种粘粘的状态，水量视情况增减。可以再掺点面粉

步骤 3

这个面条是湿答答黏糊糊的状态，所以我带了手套和抹上油，才能将其分成一个个小剂子。如果觉得手上抹油还是拿不起来，证明水多了，再加点面粉。按扁，放入馅

步骤 4

然后虎口一点点往上收紧

步骤 5

就跟做月饼的手法是一样的，利用虎口一点点往上提，一点点收紧，捏好口

步骤 6

接着按扁

步骤 7

下油锅炸，跟炸油条一样，油温要高，油要多，炸至两面金黄，整个糖包鼓起来，即可出锅

步骤 8

咬一口，表皮是脆的，内里是软和，馅是甜而不腻的，冲上一壶茶，趁热吃