陈皮怎样保存

1、常温下密封，干燥、避光保存。

家用少量的陈皮可存放于硬纸箱、玻璃瓶和金属罐，多量可用麻袋，纤维袋、布袋等。

2、陈皮的陈化是一个长时间的、缓慢的过程，这个过程需要一个有空气的环境。

对于低年份的陈皮要透气保存但注意防潮，必要时需密封，这会有利于陈化对于高年份的陈皮可以密封但不能真空，必须定期检查（就是一个透气的过程），这有利于防潮防虫。

3、低年份陈皮可用硬纸箱、麻袋保存，可加快陈化，但需注意回潮高年份陈皮可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减少压碎，亦需注意虫蛀

如果要保存，有品质，有质量高档性的陈皮，那么就要三蒸三晒，这样的陈皮，颜色才特别的好看，味道也特别的香，如果要保存简单一点的陈皮，那么就把陈皮在爆太阳下晒干了，就密封在玻璃罐子或者是布袋子里，千万不要密封在塑料袋里，不然那样会发霉回潮还会变颜色成黑色的。

要想最好的保存陈皮，那么我们首先要将陈皮充分的晒干，然后将陈皮放在一个干净的保鲜袋中，然后将保鲜袋放在玻璃瓶中即可