腌料包怎么用

来源:魅力女性吧 3.26W
腌料包怎么用

第1步:选择新鲜的翅中或翅根、鸡肉,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。按照相关的配比,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅或翅根中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。

第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。

腌料包是已经调制和配好了的调味品

只需要自己买食材,把食材清洗干净,切好了,把腌料包直接倒入进去,搅拌均匀就行

像酸菜鱼的腌料包,只要买鱼回来,把鱼洗干净,片好鱼片,倒入腌料包,腌制起来就行了

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