红枣发糕蒸黏了怎么补救

蒸出来的枣糕粘又湿，先不要慌张，可以将枣糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味也可在枣糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和枣糕的粘性或者是等枣糕冷却后再食用，其粘液会有所凝固，就不会出现粘手的情况了。