永远煮不熟的菜是什么

永远煮不熟的菜是生菜。生菜是绿叶菜类，生长周期短，叶大颈嫩，是很好吃的沾酱菜，深受人们喜爱，是节日餐桌上最好的下饭菜，也是涮火锅的佳品，做烤肉时人们也喜欢用生荣叶包着烤肉吃，生菜也可以做菜包饭吃，也可以做汤吃，总之生菜可以生吃也可以炒着吃。