腐竹哪个牌子好

腐竹哪个牌子的好

我来讲讲，我们江西宜春的高安腐竹很好。好的腐竹豆香味足，色泽淡黄，用手掰下一块看看断面有大小不一的窟窿眼。用热水泡发，久煮筋道，而且不会糊汤。

质量不佳的腐竹色泽金黄，豆香味不浓，断面整齐没有窟窿眼，一煮就糊汤