红豆和赤小豆哪个适合做奶茶

红豆就用来煮各种各样的汤，也可以用它来做红豆冰糖水，然后也可以加入各种各样的奶茶中做成红豆奶茶，口感都是非常不错的，但是赤小豆主要被应用在各种粥类中，这一点和红豆有很大的差别。赤小豆并不是红豆，虽然二者的名字和颜色，都是非常相像的，但实际上，赤小豆和红豆是完全两种植物，赤小豆是一种一年生的草本植物，但是红豆却是豆科植物红豆树的种子，赤小豆主要用来煮粥，但是红豆一般会被运用在各种奶茶，糖水中，而且口感方面和外观形状方面也是不一样的。

红豆。

红豆外形比赤小豆圆胖，出沙效果更好。

红豆泡半天到一天到吸足水份，沥去多余的水，将红豆放到电饭煲里，加入适量糖搅拌均匀，可以用砂糖或红糖，黑糖，不同糖风味不一样。拌均匀后，按下煮饭键即可。

泡好奶茶，加入适量煮好的红豆，就是红豆奶茶。