挂浆花生米的做法视频

1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

2、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。

5、黏连后关火，盛出放凉即可。

准备原料：花生一大碗、白糖10克、油适量、鸡蛋一个、淀粉适量、白芝麻适量

做法

1、一大碗花生豆，加一个鸡蛋，加淀粉

2、然后搅拌均匀，使每个花生都裹上鸡蛋和淀粉

3、热油

4、把花生放入油中炸

5、炸到金黄酥脆这样时捞起备用

6、锅内直接放入白砂糖

7、小火化糖

8、快速把炸好的花生倒入翻拌

9、最后撒芝麻，趁热赶紧把花生一粒粒分开以防之后粘成一团

10、完成

糖衣香酥花生米的做法