秦千张卷的做法
来源:魅力女性吧 1.39W
主料
豆腐卷适量
胡萝卜适量
青椒适量
肉丝适量
辅料
葱适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
1、 准备好要用的食材,将青椒,胡萝卜切丝。
2、 肉丝放碗里加淀粉生抽,料酒腌几分钟。
3、 豆腐皮在清水中泡泡。
4、 锅内加油烧热,加葱末蒜末炒香,加腌好的肉丝翻炒。
5、 放入青椒,胡萝卜,翻炒,加生抽,耗油盐翻炒。
6、 将豆腐皮摊开放上小葱。
7、 放上炒好的肉丝。
8、 卷起来切成小段。
9、 摆入盘中,完美。