涮羊肚的家常做法
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主料
羊肚400克
辅料
葱姜少许
步骤1
羊肚,切薄片,焯水,五分钟
步骤2
葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用
步骤3
锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开,依次倒入羊肚、木耳、火腿肠、姜丝,葱丝,加入盐,胡椒,鸡精,料酒,调味
步骤4
水淀粉,老陈醋,搅匀备用
步骤5
主料
羊肚400克
辅料
葱姜少许
步骤1
羊肚,切薄片,焯水,五分钟
步骤2
葱姜少许,切丝备用。泡发黑木耳,切丝。火腿肠切丝备用
步骤3
锅里倒入适量高汤(没有就用白水代替)烧开,依次倒入羊肚、木耳、火腿肠、姜丝,葱丝,加入盐,胡椒,鸡精,料酒,调味
步骤4
水淀粉,老陈醋,搅匀备用
步骤5