自己在家怎么生麦芽

麦芽生长的适宜温度为20-25℃，冬季、早春和晚秋须在日光温室或空闲房屋栽培，当外界温度达20℃左右时即可露地生产，但要注意遮荫防雨。为使芽

菜鲜嫩，应适当提高土壤和空气湿度。

2、栽培架用角铁、钢筋或竹木材料制成。为便于操作，架高以1.6m左右为宜，中间设3-5层，每层间距50cm苗盘以塑料制品为好，生产用纸选用吸水量大、价格便宜的纸型。

3、选用粒大、饱满的当年产荞麦种子，并注意去除空粒、瘪粒、草籽等。

怎么样在家栽培麦芽呢，下面我说下我怎么栽培的：

小麦草也称大麦芽，种植方法：筛选籽粒饱满的鲜种子，用水浸泡，根据气温的差异浸泡5-6个小时，冬季可稍长。

播种，把浸泡好的种子淘洗几遍，然后播种在铺有保湿纸的芽菜盘里，接下来每天喷水2-3次，7-10天即可采收。

之后把它给切成块状，之后放入到碗中，加入一些盐进行腌制，在锅中放入一些油，然后把生麦芽放入到锅中进行烹饪，之后再加入一些其他的调味品进行调味，好吃的生麦芽菜就可以制作完成，而且吃起来非常的有嚼劲，深受大家的喜欢。

还可以制作出非常好吃的凉拌生麦芽，需要把它给焯熟之后再放入一些调味品。