做生鱼片用什么鱼最好吃

用三文鱼来做

做法:

步骤1/3

三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中生姜切细末日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用

步骤2/3

把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的姜片，可以取白萝卜黄瓜花点缀

最后一步

将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成