冰棍鱼做法
来源:魅力女性吧 3.02W
准备食材 -
冰鱼 一斤
葱,姜,蒜 少许
香菜 少许
酱油 20克
醋 20克
糖 20克
盐 少许
十三香 少许
- 步骤 -
1,鱼洗净,撕去头,用厨房纸吸干水分,葱切段,姜切片,蒜拍破。
2、锅倒入油100克,待油6成热,放入鱼,煎到两面金黄。
3、鱼煎好后,放入葱,姜,蒜,依次倒入醋,酱油,糖,加入小半碗水,加锅盖烧4分钟后翻面再烧3分钟。
4、汤汁浓稠即可,出锅装盘,放入香菜。
准备食材 -
冰鱼 一斤
葱,姜,蒜 少许
香菜 少许
酱油 20克
醋 20克
糖 20克
盐 少许
十三香 少许
- 步骤 -
1,鱼洗净,撕去头,用厨房纸吸干水分,葱切段,姜切片,蒜拍破。
2、锅倒入油100克,待油6成热,放入鱼,煎到两面金黄。
3、鱼煎好后,放入葱,姜,蒜,依次倒入醋,酱油,糖,加入小半碗水,加锅盖烧4分钟后翻面再烧3分钟。
4、汤汁浓稠即可,出锅装盘,放入香菜。