请问玉米面怎样做成发面虚糕

材料

主料：玉米面粉150g、小麦粉150g

辅料：酵母粉适量、泡打粉适量、特浓牛奶100ml、鸡蛋1个、红枣碎适量、葡萄干适量

玉米面发糕

1玉米粉面粉酵母粉泡打粉放到容器里面混合均匀

2加入牛奶100ml 鸡蛋一个 泡打粉适量 酵母粉适量 水适量 一起搅拌成面糊糊，这个根据粉的吸水量来调节

3由于没有模具，我就用电饭锅的笼屉 面糊糊倒入笼屉铺满一层，撒上红枣碎和葡萄干 在倒入一层面糊糊 ，撒上红枣碎和葡萄干 如此反复，可以多弄几层 放入一边等待发酵，大概20分钟左右

4发酵成原来的2倍大就可以了，这是发酵好的样子 上蒸锅蒸20分钟左右，用叉子或是牙签戳一下，以不粘为好

5这是蒸好的成品，口感酥软，奶香浓郁，香甜可口

添加鸡蛋是为了增强口感的酥软度，牛奶可以根据个人喜欢选择添加，大火蒸15分钟，小火5分钟，熄火后焖2分钟出锅。

1、原料：面粉、玉米面、酵母粉和红枣。

2、酵母粉和清水混合搅拌均匀，面粉、玉米面和白糖放在一个盆里，倒入酵母水。

3、和成一个较软的面团，面团有些粘手，用筷子帮助操作，盖上保鲜膜等待面团发酵。

4、红枣清洗干净，去核后切小块。

5、发酵好的面团倒入刷过油的八寸蛋糕模具里，再次醒发。

6、面团体积增大，撒上红枣丁。

7、开水入锅，蒸20分钟即可。

8、枣香味的玉米面发糕做好啦。

用料

玉米面 150克

鸡 蛋 2个

牛 奶 250克

玉米油适量克

糖 一茶勺

安琪酵母3克

黑芝麻少许

自制柚子皮适量

玉米糕的做法

准备食材

玉米面、鸡蛋、酵母粉、糖、牛奶调制面糊（不要太稠）备用，纸模刷玉米油防粘

面糊倒入纸模，放入自制的蜂蜜柚子皮（干果蜜饯随喜好添加）

面糊装至九分满，撒上黑芝麻

蒸锅上气后放入，大火蒸15分钟转小火5分钟，关火闷5分钟即可

出锅