猪肠衣分几路是什么意思

猪肠衣分几路意思是肠衣的口径粗细，8路的直径是38/40分。

肠衣的规格要求准确性很高，肠衣的折径及厚度的偏差要控制在一定的范围之内，规格不准一方面会造成香肠粗细不均，厚度偏差过大还会造成香肠打弯，及性能下降的现象。