白糯米加盐煮会变黄吗

不会，白糯米煮的时间越长就会变黄。加盐煮不会变黄的。还有一点变黄是因为糯米的米制比较差，上面的杂志很多，这样煮的时候就会变黄。

     白糯米加盐煮会变黄，这是正常现象。

     生的糯米颜色为白色粉末，熟的糯米经过高温烹制，加盐煮熟，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。

     生的糯米有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到，煮熟的糯米会有一股浓郁的米香，持久不散。