蜂蜜是单糖吗

蜂蜜中含有的是单糖，蜂蜜是一种天然的滋补品。有多种的矿物质维生素，酶以及碳水化合物，每百克蜂蜜中含有35克葡萄糖和40克果糖。葡萄糖和果糖都是单糖，由于蜂蜜极易吸收，营养价值比较高，是常见的保健品之一。

不能说蜂蜜就是单糖。

蜂蜜中最主要的是单糖，为主(即葡萄糖和果糖)，通常占蜂蜜总成分的65％以上。其次是双糖，双糖中以蔗糖占绝对优势，其含量从零点几到8％，其余的有麦芽糖、曲二糖、异麦芽糖、a.p海藻糖、松二糖、昆布二糖、黑曲霉二糖、龙胆二糖等。此外，还有少量的多糖。