阳荷最好吃的做法
来源:魅力女性吧 1.48W
所需食材:
阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖
制作步骤:
第一步:把阳荷清洗干净,改刀切成小块放入碗中备用大蒜和生姜切成末,小米辣切成小圈,放入碗中备用
第二步:把锅烧热加入油,油温烧至七成热,然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中,并加入适量盐、鸡精,生抽酱油和蚝油,再加入少许白糖提鲜,最后用筷子搅拌均匀备用
第三步:锅中加水烧开后加入少许食用油,用勺子略微搅动一下,然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分,倒入大盆中备用
第四步:把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中,用筷子翻拌均匀,即可装盘。
用料
洋荷10个,肉片50克,蒜头2个,大葱2段,姜1块,料酒2ml,油20ml,盐2克,糖1克,青椒1段,红椒1条,生抽1ml
做法
食材准备,切好备用,热锅下油,放入姜蒜,小火煸香,加入肉片快速翻炒,依次加入青红椒,葱白翻炒,加入料酒,盐,生抽,最后倒入洋荷急火快炒,入糖提鲜快速出锅,装盘。