猪蹄莲藕汤的做法

所需食材

莲藕750g（大条）、猪蹄500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。

制作做法

1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用。

主料:

猪蹄360g

莲藕420g

辅料:

生姜10g

食盐5g

黄酒1勺

1、 准备所需食材。

2、 煮锅里加水，倒入黄酒烧开。

3、 放入猪蹄煮至5分钟，去除血水。

4、 生姜洗净切片。

5、 莲藕去皮洗净切块。

6、 莲藕放入高压锅内胆。

7、 放入出水后的猪蹄。

8、 放入生姜。

9、 加入1000g清水。

10、 放入电高压锅里，选择蹄筋键，按下开始键。

11、 煮熟后加入食盐，搅拌均匀就可以吃了。