牛奶分子式是什么意思

牛奶是混合物，所以没有化学分子式。

牛奶的主要成分是水，占80%以上.如是全脂奶，脂肪可占到约10%，如脱了脂，就只剩极微量的脂肪了.然后就是蛋白质（水解以后变成氨基酸），可占到约10%然后就是各种元素，如钙，含量最多。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”

牛奶分子式是什么意思

牛奶是没有化学式的。主要原因，牛奶是一种混合物。而混合物是不可能有单独的一个化学式可以把它表达出来的。

水分是牛奶的重要成分，大约占牛奶的85%以上，除此之外蛋白质、脂肪、维生素、矿物质也是牛奶的主要成分。

除了列举的主要成分，牛奶中还含有硫胺素 、核黄素 、尼克酸、维生素C、维生素E、钙 、钠、镁 、铁、锌 、硒 、铜、锰、钾、胆固醇。牛奶中含有3种主要的蛋白质，酪蛋白约占总蛋白量的83%，含量最多，乳白蛋白占13%左右，乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右。

牛奶分子式是什么意思

分子式（molecular formula)是用元素符号表示纯净物（单质、化合物）分子的组成及相对分子质量的化学组成式。

牛奶的分子式：C43H72N2O33分子量：1145.02538