煮梨水的方法
来源:魅力女性吧 1.11W
1、准备材料:梨、冰糖、清水、白糖。
2、梨洗净不用去皮,切块。砂锅里加清水,白糖滚开。
3、加梨、冰糖大火煮开,转中火炖制5分钟左右即可。
用料
梨2-3个     山楂   枣   白砂糖  姜
做法
1、把梨,枣,山楂和姜洗净
2、梨去皮,山楂用小刀横切去核(我用的是勺子细长的一头),姜去皮切片。
3、把适量白砂糖放入锅中翻炒,直至变成焦黄色的糖浆。
4、 把枣和切好的梨和山楂放入,翻炒几下,倒入开水(要快不然会糊,一开始会冒烟是正常现象)。
5、 放入姜片,搅拌一下,盖上锅盖,转小火炖10分钟。
6、关火,就可以了。
梨子水的煮法有将其和冰糖一同炖煮,或是加入百合,枸杞,银耳一同炖煮,也可将梨子去核后直接在梨子中加入银耳,枸杞,冰糖炖煮。
梨子水具有润肺止咳,清热润燥的作用,可将其和冰糖一起加水熬煮,或者是将梨子和百合,银耳,枸杞一同加水炖煮食用也可将备好的梨子中间的果核去除,再在梨子中加入银耳,枸杞,冰糖一同置于锅中小火熬煮。