适合北方低温养殖的鱼类有哪些

北方气候条件一般较为寒冷，因此养殖最好选用淡水冷水鱼。一类是淡水观赏鱼类，一类是淡水食用鱼类。

观赏鱼类: 金鱼、锦鲤、圆尾斗鱼、鳑鲏。

食用鱼类: 四大家鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，鲫鱼、鲤鱼、黑鱼

比如鲫鱼、鲤鱼、四大家鱼青草鲢鳙、黑鱼、雅罗鱼等等

鳜鱼又叫桂花鱼，其肉质鲜美爽滑，且无细骨，体高而侧扁，背部隆起，肉质丰厚