乐至金钩面做法

主料：

金钩适量

面条80克

小葱2根

辅料：

色拉油适量

酱油2勺

醋2勺

芝麻油适量

蒜蓉适量

做法：

1、锅里放油，倒入洗干净的金钩、小葱

2、小火把金钩和小葱煸香

3、碗里放入蒜蓉

4、加入醋、酱油

5、倒入刚刚炒好金钩、小葱，连同油一起加入，再加适量麻油

6、面团放入开水里，煮熟

7、过凉

8、把面条装入碗里，淋上调味汁即可

1、金钩海米泡发，日本豆腐切块，热锅热油爆香海米，慢火煎日本豆腐至金黄盛出备用

2、热锅加多水，开锅放入面条，煮开锅放入鸡蛋一个，煮至面条软熟，鸡蛋熟透，放入菠菜烫熟

3、面条盛入碗内，放入鸡蛋

4、加入味极鲜酱油，香油，醋调味

5、拌匀面条，铺上鸡蛋滴入香油

6、再将金钩海米和日本豆腐铺在面上就好了~~