冻奶油和淡奶油有什么区别
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冻奶油和淡奶油的区别在于:淡奶油也叫动物性淡奶油,它是从牛奶中提取出来的,价格较贵,但里面不含有危害健康的反式脂肪酸。 淡奶油造型相对较难,未打发时呈淡黄色或乳白色浓稠液体。
冻奶油是一款甜食菜品,主要材料是奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克。
冻奶油和淡奶油有什么区别
是一样的,淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是要注意淡奶油里面是没有糖的,使用的时候要自己加糖,而含糖和无糖的奶油都可以叫稀奶油,只是在使用的时候要分清楚,看是否需要自己加糖。