凉拌藕片煮几分钟能熟

5分钟。

凉拌藕片需要将新鲜的莲藕切片，冷水下锅，水沸煮5分钟即可。藕片煮的时间不易过长，过长藕片口感软烂，不够清脆。藕片在使用之前要清洗干净，尤其是孔洞地区特别容易藏污纳垢。莲藕还可以制成糯米藕，将糯米塞入莲藕的孔洞中，用红糖煮熟，制成甜味美食。

希望我的回答对你有帮助！

凉拌藕片，最好是藕去皮整个藕去煮，煮十五到二十分钟，捞出有凉水凉一下在切片，如果怕时间，把去皮的藕切片，水开水里放点盐，把藕切片煮三到五分钟，捞出过凉水，就可以空干水分，在凉拌