红烧蟹能不能过夜

能。

烧熟的螃蟹可以放在冰箱冷藏保存一夜，第二天彻底加热后食用即可。

烧熟的螃蟹最好尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。螃蟹是常见的食材，品种比较多，包括清蟹、河蟹、大闸蟹等，河蟹也叫做中华绒螯蟹，主要生长在淡水中，但在海水中繁殖