小辣椒炒蛋的做法

1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀

2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液

3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀

4、大火，锅烧热，油烧热，把它们倒入油锅

5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。

小辣椒炒鸡蛋的做法 1.小辣椒切丝 2.鸡蛋打匀，锅里放油烧热倒入鸡蛋 3.鸡蛋炒熟装碗里 4.葱花炝锅放辣椒丝翻炒 5.加点蒸鱼豉油.十三香 6.大火继续炒，加点盐.米醋 7.放点蚝油 8.倒入炒好的鸡蛋 9.翻炒均匀 10.装盘即可